Aften menukort

 

KUN GYLDIG TIL 30 APRIL

 

Abendessen / Dinner


 

FORRETTER
Vorspeisen / First courses

Røget forelfilet ELLER ferskrøget laks med flødestuvet spinat
EURO 14,- / DDK 99,-
Geräuchertes Forellenfilet oder geräucherter Lachs mit Spinat im Sahnesauce.
Smoked fillet of trout or smoked salmon with spinach in cream sauce.

Dagens suppe
EURO 8,- / DDK 55,-
Tagessuppe.
Today´s soup.

 

Stegt kyllingebryst m/pluksalat og ristet brød
EURO 10,- / DDK 75,-
Salat mit bebratenem Hähnchenbrust und Toast.
Salad with fried breast of chicken and toast.

Rejecocktail
EURO 12,- / DDK 85,-
Krabbencocktail.
Shrimps cocktail.

 

HOVEDRETTER
Hauptgerichte / Main couses

Fisk/ Fisch / Fish 

 

Egnsret
Ovnstegt forel på basilikumsfløde med strimler af fersk røget laks, serveres med årstidens grønsager og hvide kartofler
EURO 24,- / DDK 175,-
Forelle im Ofen bebraten mit Streifen von geräuchertem Lachs - dazu frischer Gemüse der Jahreszeit und Salzkartoffeln. Lokalgericht!
Trout baked in oven with strips of smoked salmon and servedwith fresh vegetables of the season and boiled potatoes. Local dish!

Gourmet fisk
Havkat stegt med Madagaskarpeber i BACON anrettet på varm kørvel-creme med artiskok og årstidens grønsager, serveres med hvide kartofler
EURO 24,- / DDK 175,-
Seewolf mit Madagaskarpfeffer auf Kerbelvinaigret, Artischocke, Gemüse der Jahreszeit und Kartoffeln. Gourmetfisch!
Catfish with Madagaskar pepper on chervil vinaigret, artichoke, vegetables of the season and potatoes. Gourmet fish!

 

Traditionel dansk landkøkken
Traditionelle Dänische Dorfküche / Traditonal Danish country kitchen

Dansk bøf med bløde løg, hvide kartofler og surt
EURO 18,-  / DDK 135,-
Dänisches Rinderhacksteak mit Zwiebeln und Salzkartoffeln.
Danish hamburger with onions and boiled potatoes.

Mørbradbøffer med champignon à la creme, hvide kartofler og surt
EURO 24,- / DDK 175,-
Schweinemedaillons mit Salzkartoffeln und Champignon à la Creme.
Medaillon of pork with mushroom à la creme and boiled potatoes.

Wienerschnitzel af kalveinderlår med grønne ærter og pommes sautées
EURO 24,- / DDK 175,-
Wienerschnitzel  von Kalb mit Erbsen & Pommes sautées.
Wiener schnitzel of veal with peas and pommes sautés.

 

Ny dansk landkøkken
Dänische Dorfküche / New Danish country kitchen

Mørbradgryde med urter, balsamico og rødvin, serveres med kartoffel-soufflé med feta og rosmarin
EURO 24,- / DDK 175,-
Schweinenlendeeintopf mit Kräuter, Balsamico und Rotweinmit Kartoffelsoufflé, feta und Rosmarin.
Stew of tenderloin of pork with herbs, balsamico and red wine, served withpotato soufflé, feta and rosemary.

Bredehuspande – min. 2 personer
Svinekotelet, kalkun, pølse fra ”Farre Slagteren”, bacon, champignon og grønsager serveres med brasede kartofler og paprikasauce
EURO 24,- / DDK 175,-
Schweinskotelet, Pute, kleine Würstchen, Bacon, Champignon und Gemüse  mit Bratkartoffeln und Paprikasauce.
Pork chop, turkey, small sausages, bacon, mushrooms and vegetablesserved with fried potatoes and paprikasauce.

Kalkunroulade med ost og krydderurter, timianstegte kartofler og årstidens grøntsager.
EURO 24,- / DDK 175,-
Puterolle mit Käse und Kräutern. - Roll off turkey with cheese and herbs.

Peberbøf 200 g / 300 g filet fra dansk kædkvæg stegt med madagaskarpeber, serveres med pebersauce, årstidens grønsager og hjemmelavede pommes frites
EURO 29,- / 34,- / DDK 210,- / 245,-
Pfeffersteak 200 g / 300 g mit Madagascarpfeffer, Pfeffersosse, frische Gemüse der Jahreszeit und hausgemachten Pommes Frites.
Peppersteak 200 g / 300 g with Madagascar pepper, pepper sauce, freshvegetables of the season and home-made French fries.

Plankebøf  - filet fra dansk kødkvæg - 200 g / 300 g - grillet og anrettet på planke med bagt pommes Duchesse, årstidens grønsager og sauce Bordelaise
EURO 29,- / 34,- / DDK 210,- / 245,-
Brett-Steak 200 g / 300 g. Filet auf Brett mit pommes Duchesse, Grill-tomat, Gemüse der Jahreszeit und Sauce Bordelaise.
Plank-steak 200g / 300 g. Beef on plank in pommes Duchesse with grill-tomato, vegetables of the season and sauce Bordelaise.

 

Vegetartallerken - Pandekage med champignon/grønsagsfyld
EURO 16,- / DDK 115,-
Pfannkuche mit Champignon / Gemüsefüllung.
Panncake with mushroom and vegetable stuffing.

Jysk bondesalat
EURO 11,- / DDK 75,-
Bauernsalat – als Vorspeise oder Hauptgericht.
Farmer salad – as first course or main course.

Dagens salat som supplement
EURO 5,- / DDK 40,-
Tagessalat  als Ergängzung.
Today’s salad as supplement.

 

 

 


Fedtfattige retter
Dishes with low fat content / Fettfreies Gerichte

 

Ovnbagt torsk på lune vinaigrette kartofler, hertil hjemmebagt brød
Ofengebackener Dorsch mit Vinaigrettekartoffeln und hausgemachtem Brot
Cod baked in the oven with potatoes in vinaigrette and home-made bread.

Mørbradgryde med urter, balsamico og rødvin, serveres med kartoffel-soufflé med feta og rosmarin
Schweinenlendeeintopf mit Kräuter, Balsamico und Rotweinmit Kartoffelsoufflé, feta und Rosmarin.
Stew of tenderloin of pork with herbs, balsamico and red wine, served withpotato soufflé, feta and rosemary.

Bagt æble-cocotte med vaniljecreme og ananassorbet
Gebackenes Apfelcocotte mit Vanillekrem und Ananassorbet
Baked apple cocotte with vanilla cream and pineapple sorbet

3 retter / 3 Gerichte / 3 dishes -   euro 33,- / kr. 235,-
2 retter / 2 Gerichte / 2 dishes -   euro 29,- / kr. 210,-
Hovedret / Hauptgericht / Main dish -  euro 24,- / kr. 175,-
Minimum 2 couverter – Minimum 2 Personen – Minimum 2 persons

 

 

 

 

 

 

 

DESSERTER 
Nachspeisen/ Sweets

Mandelpaletter med  kirsebæris
EURO 9,00 / DDK 65,-
Mandelkuchen mit Kirscheneis.
Almons cake with cherry ice cream.

Orangepandekager med råsyltet bærkompot, vanilleparfait og ristede mandler EURO 9,00 / DDK 65,-
Orangen Pfannkuchen mit Beerenkompott. Vanilleeis und Mandeln.
Orange pan-cakes with stewed fruit, vanilla ice and roasted almond.

Tærte på frugtpuré  med  vanilleparfait
EURO 7,00 / DDK 55,-
Torte auf Obstpuré mit Vanille-eis.
Pie on fruit pure and vanilla ice cream.

Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum
EURO 5,00 / DDK 40,-
Apfelkuchen mit gestossen Makronen und Schlagsahne.
Apple crumble with ceushed macaroons and whipped cream.

Mokkaorangefragilité med blå birkes i kanelparfait, på bund af bærpuré
EURO 9,00 / DDK 70,-
Mokka-Orange-Fragilité mit Mohnsamen im Zimtparfait auf Beerenpuré.
Mokka orange fragilité with poppy seeds in cinnamon parfait on berry puré.

Ta’ selv isbar
EURO 6,00 / DDK 45,-
Eis buffet.
Ice cream buffet.

Irish Coffee
EURO 7,00 / DDK 50,-



OST
Käse / Cheese

Gorgonzola med cognac, rå løg, æggeblomme på ristet rugbrød
EURO 11,00 / DDK 80,-
Gorgonzola mit Cognac, Zwiebeln und Eigelb.
Gorgonzola with cognac, onions and egg yolk.

Dagens ost med tilbehør
EURO 11,- / DDK 80,-



KAFFE/THE

Kaffe – pr. person
EURO 4,- / DDK 29,-

Kaffe – 1 kop
EURO 2,- / DDK 15,-

The – pr. person
EURO 4,- / DDK 29,-

Tærte med flødeskum eller crème fraiche
EURO 5,- / DDK 36,-

Chokolade med flødeskum
EURO 5,-/ DDK 36,-